あっぱれ名物
北陸の絶品魚を贅沢に使ったお刺身を船盛りでご提供。豪快な厚切りの盛り付けは、見るだけで食欲をそそります。魚本来の味を引き立てるため、「加賀市冨士菊醤油」と「自家製燻製醤油」、2種類の醤油をご用意しました。魚の種類に合わせて、2つの醤油で食べ比べてお楽しみください。
1人前 1848円(税込)※ご注文は2人前から
肉汁がじゅわ～と溢れる旨さとじっくり焼き上げることで生まれる炭のハーモニーが◎。
１ヶ 528円(税込)
ついにポテトサラダはここまで来た！女性の為に考えた渾身のポテサラをお楽しみ下さい。
968円(税込)
器から溢れんばかりにグツグツと音を立てるかにグラタン。とろ～りチーズとかにの旨みが口の中で広がります。
パン６ヶ 1,628 円(税込)
お野菜 自家製のドレッシングが美味しい
ついにポテトサラダはここまで来た！女性の為に考えた渾身のポテサラをお楽しみ下さい。
968円(税込)
季節に応じてフルーツが変わります。フルーツの甘みのあるドレッシングでちょこっとつまむサラダ。
1210円(税込)
石川県の魚醬と隠し味でアンチョビの入った自家製ドレッシングで食べる濃厚なサラダ。パリパリで新鮮なロメインレタスがみずみずしい♥
1,210 円(税込)
贅沢な北陸の酒のアテ
大野町の紺市醤油にヤリイカをまるごと漬け込みました。漁師さんのように豪快に食べていただきたい逸品。
限定10食 1320円(税込)
白山名物の丸五の固どうふ。豆富は味噌漬けにするとより濃厚で旨くなる。先に地酒を注文される事を強くオススメします。
４ヶ 528円(税込)
麹入りでほんのり甘口の甘えびが地酒にピッタリ合うアテ。
748円(税込)
富山県産のホタルイカを炉端で軽く炙って食べる。地酒のアテとして優秀な人気商品。１０秒ほど炙るのがベスト！
715円(税込)
出汁に漬け込み一夜干しにした自家製のエイヒレ。普段食べているエイヒレの概念を覆す究極の酒のアテ。
880円(税込)
九重みりんの粕漬けと能登ちょんがりぶし(麦焼酎)に漬け込みました。大人な漬け物に仕上がりました。
528 円(税込)
水分たっぷりのきゅうりに特製の甘えびの味噌と大葉を乗せた酒のアテ。
４ヶ 528円(税込)
旨いつまみと贅沢な小皿料理
いちじくと自家製クリームチーズを合わせてます。リッツに乗せてお召し上がり下さい。
４ヶ 638円(税込)
新鮮なモツをじっくり煮込みました。しょうがでスッキリ食べやすく、しょうががしっかり効いた甘みを凝縮した逸品！
880 円(税込)
国産豚の美味しいタンところだけを燻製にして、自家製のねぎダレを絡めたビールのおつまみ。
825 円(税込)
一般的な鰻巻きを想像してそれを覆す商品になりました。甘だれもしっとりして山椒と軽く振ってお召し上がり下さい。
１ヶ 1,078円(税込)
サックサクの地物野菜をチップスにしました。シンプルだけど手が止まらない。
748 円(税込)
絶対女の子が好きな味が完成しました♥
638 円(税込)
酒好きにはたまらんつまみが完成！ワインでも地酒でも合う究極の逸品。お持ち帰り希望！
パン4ヶ 748 円(税込)
じもの金沢豆富のうす揚げに金時草の出汁がしっかり染み込んだホッとするおひたし。
605 円(税込)
毎月変わる季節の食材で食べる酢味噌和え。大人になると、こんなんが好きになる。
600円(税込)～
おじさん歓喜！ツゥーンがたまらん。気が利く幹事さんは頼んでみるべし。
660 円(税込)
金沢おでん
金沢のご当地グルメ。昆布・かつおの効いた出汁と具材から出る旨みが◎
■ スタンダード
- 6種1,628円
- 8種1,958円
- 6種1,980円
- 8種2,310円
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）
金沢おでん単品
コリコリとした食感が旨い。バイ貝という名から『福が倍になる』縁起の良い食べ物と言われている。
605円(税込)
白山名物の丸五の固どうふ。おでん出汁で染み染みに♥
418円(税込)
加賀野菜でもある金時草をサッと湯がいた逸品。
418円(税込)
ホタテにじっくり染み込んだおでん出汁は格別の旨み。
2ヶ 605円(税込)
じゅわ～とダシが染みた厚揚げをピリっと黒七味で。
２ヶ 418 円(税込)
染み染みの車麩は金沢おでんの主役級！お客様のご要望より単品でも注文できるようになりました。
１ヶ 308 円(税込)
旨い魚を焼いたり、炙ったり、揚げたり…
富山県産のホタルイカを炉端で軽く炙って食べる。地酒のアテとして優秀な人気商品。１０秒ほど炙るのがベスト！
715円(税込)
出汁に漬け込み一夜干しにした自家製のエイヒレ。普段食べているエイヒレの概念を覆す究極の酒のアテ。
880円(税込)
脂が滴る高級魚！あぁー旨い！っと言わせます。当店では、のどぐろに合うお醤油と塩でお召し上がり頂けます。
数量限定 4,400～7,700円(税込)
毎日色んなお魚を仕入れております。 ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。 ※写真は「小鯛の塩焼き」
1,408円(税込)～
毎日色んなお魚を仕入れております。 ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。 ※写真は「マグロのカマ焼き」
1,408円(税込)～
毎日色んなお魚を仕入れております。 ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。 ※写真は「メバルの塩焼き」
1,408円(税込)～
あっぱれファンの殿堂入り
大野町の紺市醤油にヤリイカをまるごと漬け込みました。漁師さんのように豪快に食べていただきたい逸品。
限定10食 1320円(税込)
刺身で使用する新鮮なアジをレアな状態でサクッと揚げてます。自家製のタルタルとの相性が◎
３ヶ 1,078円(税込)
中トロってこんな食べ方があったのか。カラっと揚げて、サクッと食べていただきたい。
２ヶ 748 円(税込)
北陸の逸品料理
器から溢れんばかりにグツグツと音を立てるかにグラタン。とろ～りチーズとかにの旨みが口の中で広がります。
パン６ヶ 1,628 円(税込)
サックサクの地物野菜をチップスにしました。シンプルだけど手が止まらない。
748 円(税込)
石川県が誇る和牛が能登牛。厚切りで食べごたえがあり、脂肪分が少ない赤身であっさりとお召し上がり頂けます。
１５０ｇ 4,378 円(税込)
焼き具合は絶対レアがベスト。黄身と甘ダレをくぐらせてひと口で！
大判１枚でシャリ２貫付き 1,518円(税込)
片町本店で人気だったかにシリーズの第３弾。揚げるかにクリームコロッケ。揚げると言っても予想を超える新クリームコロッケをお楽しみください。
１ヶ 968円(税込)
居酒屋のＴＨＥ定番。サックサクの白海老を珠洲の塩で。
1,078 円(税込)
お箸で切れるほどやわらかく炊いた角煮。肉本来の甘みのある能登豚のバラ肉を丁寧にとろっとろに煮込みました。
1,628 円(税込)
石川県を代表する郷土料理２つを掛け合わせたお料理。甘く炊いた餡にとろみのある鴨肉が入った逸品料理。
1,210 円(税込)
さつまいもの美味しい食べ方はコレです。自家製蜂蜜バターでメロメロ♥
３ヶ 715 円(税込)
ほっくほくの揚げたての長芋に自家製のタルタルをたっぷり付けてお召し上がり下さい。
748円(税込)
刺身で使用する新鮮なアジをレアな状態でサクッと揚げてます。自家製のタルタルとの相性が◎
３ヶ 1,078円(税込)
こだわりの炊きたて土鍋ごはん｜石川県産 ひゃくまんごく米を使用。
季節に応じて美味しい食材を使った土鍋ごはんをご用意しております。
1,650円(税込)～
炊き立ての白米に大ぶりな肉の塊をドンっと乗せて…。お肉が柔らかいので、しゃもじでホロホロにほぐれます。
1合 2,618 円(税込)
梅貝・ホタテの最強な組み合わせな上にのどぐろの出汁を使って海の旨みを最大まで引き出しました。これホント絶品です。
1合 2,178 円(税込)
かにの旨みが染み込んだふっくらとしたごはんが特徴の贅沢な土鍋ごはん。かにの甘さと香ばしさが食べるたびに海の恵みを感じます。
１合 3,828 円(税込)
炙り寿司と〆の贅沢おにぎり
焼き具合は絶対レアがベスト。黄身と甘ダレをくぐらせてひと口で！
大判１枚でシャリ２貫付き 1,518円(税込)
550 円(税込)
550 円(税込)
550 円(税込)
最後まで楽しむ別腹すいーつ
全てが手作り。星付きのお店でも提供されている本わらび粉を使用。大人に喜んで頂きたい本わらびもち。
825 円(税込)
季節感じるくちどけしっとりのアイスを最中に挟んでおります。
１ヶ 605円(税込)
