コース

お一人様6,500円(税込)

北陸の海の恵みと季節の味覚が織りなす、至福の一皿の数々。「お刺身の船盛り」では、金沢中央卸売市場から届く新鮮な魚介の旨みを存分に堪能。5時間かけて丹念に仕込んだ出汁が決め手の「金沢おでん」は、郷土の味わいを今に伝えます。石川県産ひゃくまん穀を使用した土鍋炊きのご飯は、ふっくらとした食感と香りが絶品。北陸の食文化を凝縮した、心温まる宴をお楽しみください。

コース内容

• 【まずは】
  毎回変わるのが嬉しい 季節の前菜
• 【野　菜】
  大人が喜ぶ 炙りきのこバターの大人の恵みサラダ
• 【お刺身】
  名物！船が出るぞー！ あっぱれのお刺身の船盛り
• 【土　鍋】
  石川県産ひゃくまん穀を使用 土鍋で炊いたふっくら銀シャリ
• 【揚　げ】
  冬の味覚を楽しむ 季節の揚げ物　２種盛り合わせ
• 【おでん】
  5時間かけて作った出汁が決め手！ 金沢おでんの盛り合わせ

※料理写真はイメージです。

利用条件

• 4月26日(土)～5月6日(火)の期間は、10名様未満のコース予約を受け付けていません。席のみ予約をご利用ください。
• 5名様～ご利用いただけます。
• 土曜日・祝日は、10名様以上の団体予約のみ承ります。
  9名様以下の場合は、お席のみのご予約とさせていただきます。
• 2日前までにご予約下さい。
• 2時間飲み放題付き(L.O.30分前)。
• お一人様＋500円(税込)でプレミアム飲み放題にグレードアップ可能。
• 仕入れ状況によって、一部内容が変わる場合がございます。

キャンセルポリシー

• ご来店当日のキャンセル、人数変更はコース料金100％ご負担頂きます。

お一人様7,500円(税込)

北陸の海の幸と匠の技が織りなす美食の饗宴。名物「お刺身の船盛り」は鮮度抜群の海の恵みの集大成。繊細な味わいの「カニクリーム揚げ春巻き」と、5時間かけて仕込んだ出汁が決め手の「金沢おでん」が舌を魅了します。締めくくりは、帆立と梅貝、みょうがの風味豊かな「炊き込みご飯」。地元の食材を活かした創意あふれる料理の数々で、贅沢なひとときをお楽しみください。

コース内容

1. 【まずは】
   毎回変わるのが嬉しい 季節の前菜
2. 【野　菜】
   自家製ドレッシングが決め手 生ハムとゴロゴロ果実のフルーツサラダ
3. 【お刺身】
   名物！船が出るぞー！ あっぱれのお刺身の船盛り
4. 【焼　き】
   大人になると食べたくなる 自家製 カニクリーム揚げ春巻き
5. 【土　鍋】
   石川県産ひゃくまん穀を使用 帆立と梅貝とみょうがの炊き込みご飯
6. 【金沢おでん】
   5時間かけて作った出汁が決め手！ 金沢おでんの盛り合わせ
7. 【甘　味】
   お口直しにピッタリ ひとくち。季節のフルーツ

※料理写真はイメージです。

利用条件

• 4月26日(土)～5月6日(火)の期間は、10名様未満のコース予約を受け付けていません。席のみ予約をご利用ください。
• 5名様～ご利用いただけます。
• 土曜日・祝日は、10名様以上の団体予約のみ承ります。
  9名様以下の場合は、お席のみのご予約とさせていただきます。
• 2日前までにご予約下さい。
• 2時間飲み放題付き(L.O.30分前)。
• お一人様＋500円(税込)でプレミアム飲み放題にグレードアップ可能。
• 仕入れ状況によって、一部内容が変わる場合がございます。

キャンセルポリシー

• ご来店当日のキャンセル、人数変更はコース料金100％ご負担頂きます。