料理

肉汁がじゅわ～と溢れる旨さとじっくり焼き上げることで生まれる炭のハーモニーが◎。

１ヶ 480円(税込528円)

ついにポテトサラダはここまで来た！女性の為に考えた渾身のポテサラをお楽しみ下さい。

880円(税込968円)

器から溢れんばかりにグツグツと音を立てるかにグラタン。とろ～りチーズとかにの旨みが口の中で広がります。

パン６ヶ 1,480円(税込1,628円)

ついにポテトサラダはここまで来た！女性の為に考えた渾身のポテサラをお楽しみ下さい。

880円(税込968円)

季節に応じてフルーツが変わります。フルーツの甘みのあるドレッシングでちょこっとつまむサラダ。

1,100円(税込1,210円)

石川県の魚醬と隠し味でアンチョビの入った自家製ドレッシングで食べる濃厚なサラダ。パリパリで新鮮なロメインレタスがみずみずしい♥

1,100円(税込1,210円)

白山名物の丸五の固どうふ。豆富は味噌漬けにするとより濃厚で旨くなる。先に地酒を注文される事を強くオススメします。

４ヶ 480円(税込528円)

麹入りでほんのり甘口の甘えびが地酒にピッタリ合うアテ。

680円(税込748円)

富山県産のホタルイカを炉端で軽く炙って食べる。地酒のアテとして優秀な人気商品。１０秒ほど炙るのがベスト！

650円(税込715円)

出汁に漬け込み一夜干しにした自家製のエイヒレ。普段食べているエイヒレの概念を覆す究極の酒のアテ。

800円(税込880円)

九重みりんの粕漬けと能登ちょんがりぶし(麦焼酎)に漬け込みました。大人な漬け物に仕上がりました。

480円(税込528円)

水分たっぷりのきゅうりに特製の甘えびの味噌と大葉を乗せた酒のアテ。

４ヶ 480円(税込528円)

いちじくと自家製クリームチーズを合わせてます。リッツに乗せてお召し上がり下さい。

４ヶ 580円(税込638円)

新鮮なモツをじっくり煮込みました。しょうがでスッキリ食べやすく、しょうががしっかり効いた甘みを凝縮した逸品！

800円(税込880円)

国産豚の美味しいタンところだけを燻製にして、自家製のねぎダレを絡めたビールのおつまみ。

750円(税込825円)

一般的な鰻巻きを想像してそれを覆す商品になりました。甘だれもしっとりして山椒と軽く振ってお召し上がり下さい。

１ヶ 980円(税込1,078円)

サックサクの地物野菜をチップスにしました。シンプルだけど手が止まらない。

680円(税込748円)

絶対女の子が好きな味が完成しました♥

580円(税込638円)

酒好きにはたまらんつまみが完成！ワインでも地酒でも合う究極の逸品。お持ち帰り希望！

パン4ヶ 680円(税込748円)

じもの金沢豆富のうす揚げに金時草の出汁がしっかり染み込んだホッとするおひたし。

550円(税込605円)

毎月変わる季節の食材で食べる酢味噌和え。大人になると、こんなんが好きになる。

545円(税込600円)～

おじさん歓喜！ツゥーンがたまらん。気が利く幹事さんは頼んでみるべし。

600円(税込660円)

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

コリコリとした食感が旨い。バイ貝という名から『福が倍になる』縁起の良い食べ物と言われている。

550円(税込605円)

白山名物の丸五の固どうふ。おでん出汁で染み染みに♥

380円(税込418円)

加賀野菜でもある金時草をサッと湯がいた逸品。

380円(税込418円)

ホタテにじっくり染み込んだおでん出汁は格別の旨み。

2ヶ 550円(税込605円)

じゅわ～とダシが染みた厚揚げをピリっと黒七味で。

２ヶ 380円(税込418円)

染み染みの車麩は金沢おでんの主役級！お客様のご要望より単品でも注文できるようになりました。

１ヶ 280円(税込308円)

富山県産のホタルイカを炉端で軽く炙って食べる。地酒のアテとして優秀な人気商品。１０秒ほど炙るのがベスト！

650円(税込715円)

出汁に漬け込み一夜干しにした自家製のエイヒレ。普段食べているエイヒレの概念を覆す究極の酒のアテ。

800円(税込880円)

脂が滴る高級魚！あぁー旨い！っと言わせます。当店では、のどぐろに合うお醤油と塩でお召し上がり頂けます。

数量限定 4,000円(税込4,400円)～7700円(税込)

毎日色んなお魚を仕入れております。 ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。 ※写真は「小鯛の塩焼き」

1,280円(税込1,408円)～

毎日色んなお魚を仕入れております。 ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。 ※写真は「マグロのカマ焼き」

1,280円(税込1,408円)～

毎日色んなお魚を仕入れております。 ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。 ※写真は「メバルの塩焼き」

1,280円(税込1,408円)～

刺身で使用する新鮮なアジをレアな状態でサクッと揚げてます。自家製のタルタルとの相性が◎

３ヶ 980円(税込1,078円)

中トロってこんな食べ方があったのか。カラっと揚げて、サクッと食べていただきたい。

２ヶ 680円(税込748円)

器から溢れんばかりにグツグツと音を立てるかにグラタン。とろ～りチーズとかにの旨みが口の中で広がります。

パン６ヶ 1,480円(税込1,628円)

サックサクの地物野菜をチップスにしました。シンプルだけど手が止まらない。

680円(税込748円)

石川県が誇る和牛が能登牛。厚切りで食べごたえがあり、脂肪分が少ない赤身であっさりとお召し上がり頂けます。

１５０ｇ 3,980円(税込4,378円)

焼き具合は絶対レアがベスト。黄身と甘ダレをくぐらせてひと口で！

大判１枚でシャリ２貫付き 1,380円(税込1,518円)

片町本店で人気だったかにシリーズの第３弾。揚げるかにクリームコロッケ。揚げると言っても予想を超える新クリームコロッケをお楽しみください。

１ヶ 880円(税込968円)

居酒屋のＴＨＥ定番。サックサクの白海老を珠洲の塩で。

980円(税込1,078円)

お箸で切れるほどやわらかく炊いた角煮。肉本来の甘みのある能登豚のバラ肉を丁寧にとろっとろに煮込みました。

1,480円(税込1,628円)

石川県を代表する郷土料理２つを掛け合わせたお料理。甘く炊いた餡にとろみのある鴨肉が入った逸品料理。

1,100円(税込1,210円)

さつまいもの美味しい食べ方はコレです。自家製蜂蜜バターでメロメロ♥

３ヶ 650円(税込715円)

ほっくほくの揚げたての長芋に自家製のタルタルをたっぷり付けてお召し上がり下さい。

680円(税込748円)

刺身で使用する新鮮なアジをレアな状態でサクッと揚げてます。自家製のタルタルとの相性が◎

３ヶ 980円(税込1,078円)

季節に応じて美味しい食材を使った土鍋ごはんをご用意しております。

1,500円(税込1,650円)～

炊き立ての白米に大ぶりな肉の塊をドンっと乗せて…。お肉が柔らかいので、しゃもじでホロホロにほぐれます。

1合 2,380円(税込2,618円)

梅貝・ホタテの最強な組み合わせな上にのどぐろの出汁を使って海の旨みを最大まで引き出しました。これホント絶品です。

1合 1,980円(税込2,178円)

かにの旨みが染み込んだふっくらとしたごはんが特徴の贅沢な土鍋ごはん。かにの甘さと香ばしさが食べるたびに海の恵みを感じます。

１合 3,480円(税込3,828円)

焼き具合は絶対レアがベスト。黄身と甘ダレをくぐらせてひと口で！

大判１枚でシャリ２貫付き 1,380円(税込1,518円)

500円(税込550円)

500円(税込550円)

500円(税込550円)

全てが手作り。星付きのお店でも提供されている本わらび粉を使用。大人に喜んで頂きたい本わらびもち。

750円(税込825円)

季節感じるくちどけしっとりのアイスを最中に挟んでおります。

１ヶ 550円(税込605円)